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【キャンプ飯】これさえあればアヒージョは絶対おいしくなる。

キャンプ飯の定番アヒージョ。カンタン・手軽でおいしいキャンプ飯です。オリーブオイルとニンニクで味付けしますが、もう一つ「これ」を入れるとアヒージョは絶対おいしくなります。

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キャンプでアヒージョを作る道具

スキレット

ニトリで売っておりスキレット(ニトスキ)を使っています。

atelier-a1976.com

 


シングルバーナー

プリムスの2243バーナーをよく使います。

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アヒージョをおいしくする材料

缶詰のアンチョビ

100均(ダイソー)やAmazonで購入できる缶詰のアンチョビ。缶詰は日持ちするのでダイソーに行った時にまとめ買いしています。オススメはトマトコーポレーションのアンチョビの缶詰。

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ダイソー店舗によっては取り扱いがない店舗もありますのでAmazonでの購入が便利と思います。

トマトコーポレーション アンチョビ 35g×3個セット

 

味付けはニンニクと缶詰のアンチョビで十分。缶詰の油も全部アヒージョに入れてください。

オススメのアヒージョ

ちくわのアヒージョ

具材はちくわとブロッコリーとプチトマト。

ニンニクはみじん切りと大きめに切ったものを入れます。

アンチョビは火にかける前に入れてください。

食べる前にお好みで黒胡椒を振りかけてください。

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カマンベールチーズとプチトマトのアヒージョ

具材はカマンベールチーズとブロッコリーとプチトマト。

ニンニクはみじん切りと大きめに切ったものを入れます。

アンチョビは火にかける前に入れてください。

食べる前にお好みで黒胡椒を振りかけてください。

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まとめ

具材の下ごしらえをしておけば、アヒージョはキャンプ場ですぐに作れるおつまみになります。味付けもアンチョビの缶詰を入れておけば失敗はないので手軽に早く作ることができるおいしいキャンプ飯です。

番外編

「ほりにし」で味付けしてもおいしいです。ただし、お肉をほりにしで焼いたら、食べるものが全部ほりにし味になってしまうので、ご注意ください。

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アウトドアスパイス 「ほりにし」 【アウトドア/キャンプ/BBQ/調味料/料理】 . .

 

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